La Farina di Canapa è la polpa finemente macinata, che rimane dopo che i Semi di Canapa vengono torchiati per estrarne l’Olio. Contiene dal 5 al 10% di olio, circa un 30% di proteine e inoltre fibre e minerali.

I semi di canapa sativa usati provengono da coltivazioni controllate effettuate lungo tutto il territorio campano da aziende che con il loro costante impegno contribuiscono ad offrire un prodotto sano e genuino.

Dalla canapa si ricavano diversi prodotti per l’alimentazione: i semi integrali e quelli decorticati, l’olio e la pasta.

Indicativamente non superare l’8 – 10 % di farina di canapa sul totale dell’impasto.

Da utilizzare insieme ad altre farine, in proporzione variabile fino al 60% a seconda dei gusti.

Può contenere tracce di sedano e frutta secca.

Naturalmente senza glutine e vegana.

Sulla confezione troverai anche una gustosa ricetta per provarla subito in cucina!

Valori nutrizionali medi per 100g

• Energia 303 Kcal / 1253 KJ
• Grassi 8,1 (di cui grassi saturi 0,87g, grassi monoinsaturi 7,9g, grassi polinsaturi 0,87g)
• Carboidrati 3,1g (di cui zuccheri 3,1g)
• Fibre 49g
• Proteine 29,9g
• Sale 0,04g