La Birra Sorbet si ispira allo stile American Pale Ale, pensata per essere gustata a sorsi pieni.

Questo stile non è casuale: l’obiettivo era esaltare l’incredibile varietà aromatica sviluppata dalla genetica californiana.

Realizzata in collaborazione con Birra Maccardi, questa birra ha un colore leggermente ambrato, pulito ma non trasparente, con una schiuma compatta e persistente. I malti leggermente tostati bilanciano perfettamente l’amaro dei luppoli americani, e vengono arricchiti da un tocco di fiori di Sorbet, aggiunti durante il processo di dry hopping.

Evitando di cuocere i fiori, manteniamo intatti gli aromi primari, conservando i preziosi oli essenziali. Al naso, emerge un aroma fruttato di pesca, mango e albicocca, con un sottofondo erbaceo e un accenno di cereale.

In bocca, il connubio di luppolo e fiori cannabis regala un’esplosione di sapore, con note di mango, erbacee, agrumate e resinate.

La presenza dei fiori di Sorbet conferisce un gusto d’agrume e tè nero, dolce e avvolgente, grazie alla loro infusione durante la fermentazione.

Questa birra alla canapa si conclude con un amaro elegante e persistente, invitando a un altro sorso.

Perfetta per ogni occasione: dal contrastare piatti grassi o piccanti a essere sorseggiata in una giornata di sole. Un’aggiunta prelibata alla nostra linea di cibi a base di canapa biologica, questa birra unisce e valorizza ingredienti di alta qualità.

Grazie ai 2 grammi per litro di infiorescenze aggiunte nella produzione, ogni sorso di questa birra alla canapa sarà un’esperienza indimenticabile.

Caratteristiche Birra Sorbet